6 excellentes cafetières Italienne pour faire le plein d’énergie le matin

Coup de cœur
Cuisinox Double Walled

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Meilleur choix
Alessi Machine à espresso 9090

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Meilleur Qualité/Prix
Delonghi EMK6 Alicia

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Une machine à espresso sur la cuisinière, aussi appelée pot Moka, est une option idéale pour les amateurs d’espresso qui n’apprécient pas le prix élevé des machines à espresso domestiques. Les cafetières Moka et les machines à espresso ont en commun la technique consistant à utiliser une pression et une température élevées pour obtenir une extraction rapide. Et si la cafetière Moka n’est pas aussi rapide ou pratique que d’autres cafetières modernes, elle n’en reste pas moins réputée pour sa capacité à préparer une bonne tasse de café.

La qualité des cafetières Moka peut varier considérablement, il est donc important de savoir quelles sont les caractéristiques à rechercher. La meilleure cafetière à espresso sur la cuisinière produira constamment une excellente tasse d’espresso sans compromettre la qualité de votre boisson. Elle doit également répondre à vos besoins de consommation de café de manière adéquate, et des facteurs tels que la capacité, les dimensions et le nombre de tasses qu’elle peut préparer deviennent donc importants. Vous devrez également tenir compte du type de cuisinière que vous possédez pour vous assurer d’obtenir un produit compatible avec celle-ci.

Pour vous aider à choisir le type de machine à café espresso à investir, nos experts ont dressé une liste des six meilleurs produits disponibles dans cette catégorie. Vous pouvez en savoir un peu plus sur chacun d’entre eux dans les descriptions approfondies des produits qui suivent et compléter avec notre guide d’achat complet qui répondra à toutes vos questions sur la façon d’obtenir la bonne machine à espresso sur la cuisinière pour vos besoins individuels ou familiaux.

Les 6 meilleures cafetières à espresso pour la cuisinière : revue 2021

1 Cuisinox Double Walled

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La cafetière espresso Cuisinox Roma est presque tout ce que l'on recherche pour préparer la bonne tasse : qualité, bon café et attrait visuel. Cette cafetière espresso au fini remarquable est fabriquée avec des matériaux de qualité supérieure et un savoir-faire artisanal qui en font une pièce magnifique et très fonctionnelle.

Fabriquée en acier inoxydable 18/10 de qualité supérieure, la machine à expresso Roma conduit bien la chaleur, résiste à la rouille et conservera longtemps son aspect poli. La poignée robuste en acier inoxydable soudé est conçue de façon ergonomique pour être tenue facilement et confortablement sans risque de se casser ou de fondre comme les poignées en plastique. Le manche conduit la chaleur et peut être chaud au début, mais il refroidit rapidement.

Un autre avantage de la machine à expresso Roma est sa base à induction qui lui permet de fonctionner sur toutes les surfaces de cuisson, y compris les surfaces à gaz, électriques, en céramique, en verre et à induction.

Pour faciliter les demi-mesures, cette machine à espresso comprend un joint et un réducteur supplémentaires pour les moments où vous ne voulez pas une tasse entière. Elle comprend également un panier et une plaque filtrante.

La machine à expresso Roma peut être lavée au lave-vaisselle, mais il est recommandé de la laver à la main, car cela réduit les risques de dommages éventuels et est de toute façon assez facile à nettoyer.

Certains clients trouvent que les deux chambres sont difficiles à visser et à sceller hermétiquement, mais lorsque cela est fait correctement, il n'y a aucune fuite ni aucun désordre.

Cette cafetière espresso de Cuisinox est un produit de qualité supérieure offert par une entreprise qui privilégie la forme et la fonction. Son design élégant et sa construction pratique sont quelques-unes des nombreuses raisons pour lesquelles nous l'avons nommée le Choix de la rédaction sur cette liste.

  • Capacité800 ml
  • Dimensions7 x 8 pouces
  • Tasses4
  • GarantieLimitée à 25 ans
  • Plus de fonctionnalitésjoint et réducteur inclus, acier inoxydable 18/10, finition polie miroir, compatible avec l'induction

2 Alessi Machine à espresso 9090

Avis

Alessi, la société italienne qui a près d'un siècle d'expérience dans la fabrication de produits de qualité supérieure, propose la machine à espresso 9090 qui ne fait pas exception. Conçue par le célèbre designer industriel Richard Sapper, la 9090 est une machine à espresso élégante et attrayante, capable de produire d'excellentes infusions dès sa première utilisation.

C'est l'une des meilleures, sinon la meilleure, cafetières espresso à induction de cette liste.

Sa base magnétique adaptée à l'induction, son design simpliste et fonctionnel, et la qualité de l'infusion ont fait de la 9090 une machine à expresso populaire et appréciée de tous.

Les matériaux de qualité qui composent le 9090 comprennent de l'acier inoxydable 18/10 poli et résistant à la rouille, et une poignée en cuivre. L'ensemble de l'appareil est robuste et presque lourd, car il est entièrement fabriqué en métal.

L'une des caractéristiques les plus innovantes de la 9090 est son mécanisme de verrouillage unique qui relie parfaitement les chambres supérieure et inférieure, sans dégâts ni déversements. Il est également beaucoup plus facile à gérer que d'autres machines à espresso qui exigent que les chambres soient vissées ensemble.

La machine à expresso 9090 est compatible avec le lave-vaisselle, mais il est également recommandé de la laver à la main uniquement.

Il n'y a pas grand-chose à reprocher à la 9090. Elle peut sembler chère par rapport à d'autres modèles, mais ce prix est facilement compensé par la promesse de longévité et de qualité constante de l'infusion.

  • Capacité10 oz
  • Dimensions5 x 7 pouces
  • Tasses6
  • GarantiePolitique de retour de 14 jours, garantie de 2 ans
  • Plus de fonctionnalitéscompatible avec l'induction, acier inoxydable 18/10

3 Delonghi EMK6 Alicia

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La machine à expresso Delonghi EMK6 Alicia est un appareil innovant qui combine l'aspect traditionnel d'une cafetière Moka classique Bialetti avec les tournures inventives des appareils électriques. Respectée pour ses petits appareils innovants et de qualité, l'entreprise italienne nous a fourni la meilleure machine à expresso électrique "sur le feu" de cette liste.

L'aspect géométrique caractéristique qui a inspiré l'EMK6 est très apparent dans la chambre inférieure en aluminium, tandis que le haut est remplacé par un récipient en plastique transparent qui ajoute un aspect plus moderne tout en vous permettant de voir facilement le processus d'infusion par vous-même.

Cette machine à expresso électrique est dotée de plusieurs caractéristiques qui la rendent à la fois sûre et facile à utiliser. La machine à expresso est contrôlée par des boutons-poussoirs et comprend un témoin lumineux qui vous indique quand la machine est en cours d'utilisation. L'adaptateur de filtre vous permet de réduire de moitié le nombre de tasses que vous souhaitez préparer. Une fonction d'arrêt automatique de sécurité empêche votre café de surchauffer et de brûler, et s'active lorsque le récipient est soulevé. La machine à espresso elle-même est sans fil et peut être totalement détachée de la base pour un nettoyage facile.

Parmi les commodités, citons une fonction de maintien au chaud qui empêche votre espresso de refroidir jusqu'à une demi-heure après son utilisation. Elle fonctionne directement sur la base, vous n'avez donc pas nécessairement besoin d'une cuisinière.

L'inconvénient, c'est que si vous n'aimez pas les matières plastiques, vous ne serez peut-être pas fan de cet appareil. Cependant, il est fabriqué avec une grande qualité et est certainement l'une des cuisinières électriques les plus abordables du marché.

  • Puissance450 W
  • Dimensions5 x 8 x 10.6 pouces
  • Tasses3 à 6 ans
  • GarantieLimité à 1 an
  • Plus de fonctionnalitésfonction d'arrêt automatique, fonction de maintien au chaud de 30 minutes, récipient transparent, base amovible

4 Machine à espresso Alessi La Conica

Avis

La Conica, une autre machine à espresso d'Alessi, est tout autant une œuvre d'art qu'un appareil fonctionnel pour faire du café. Conçue par le célèbre architecte et designer Aldo Rossi, la La Conica présente un aspect géométrique et un couvercle conique très caractéristique, qui sont devenus des icônes des articles ménagers depuis les années 80.

Ce produit est la meilleure cafetière espresso haut de gamme de cette liste. Avec des matériaux de qualité supérieure et un design expressif, la La Conica résistera à l'épreuve du temps tout en faisant une déclaration décorative. Sans oublier, bien sûr, qu'elle fera un bon espresso, à la manière italienne classique. Cette machine à espresso a la capacité de préparer jusqu'à 6 excellentes tasses de café à la fois.

L'ensemble de l'appareil est fabriqué en métal, à la fois en acier inoxydable 18/10 haut de gamme pour le corps et la poignée, et en cuivre pour le fond afin d'ajouter une conductivité supplémentaire. Il ne rouille pas, ne perd pas son poli et, avec un entretien approprié, peut vous durer des décennies.

Bien sûr, comme il s'agit d'un produit haut de gamme d'une société haut de gamme, ce produit est coûteux et n'est pas ce que beaucoup recherchent dans une machine à espresso sur la cuisinière.

Dans l'ensemble, il s'agit d'un produit d'excellente qualité qui a le charme de l'architecture contemporaine et qui estompe la frontière entre l'art et les objets du quotidien.

  • Capacité5 oz
  • Dimensions9.25 x 2.95 pouces
  • Tasses3
  • GarantiePolitique de retour de 14 jours, garantie de 2 ans
  • Plus de fonctionnalitésAcier inoxydable 18/10, fond en cuivre, design Aldo Rossi

5 Bialetti Elegance Venus

Avis

L'Elegance Venus de Bialetti est un produit de la société responsable de l'invention et de la production de la première cafetière Moka, dont l'expérience remonte aux années 1930. L'Elegance Venus est un produit beaucoup plus récent, sans composants en aluminium salissants et éventuellement toxiques comme ses prédécesseurs.

Si vous êtes à la recherche d'une machine à espresso abordable construite avec les bons matériaux, voici la meilleure machine à espresso en acier inoxydable à utiliser sur la cuisinière. Le corps de ce modèle élégant est entièrement constitué d'acier inoxydable 18/10, et est conçu pour ne pas salir lors de l'infusion (contrairement à la Moka) et pour être facile à nettoyer par la suite. Aucun composant en plastique n'est utilisé dans la partie infusion de la machine à espresso. Le seul composant en plastique est la poignée isolée noire, qui s'harmonise très bien avec le reste de la machine à espresso et empêche toute chance de se brûler la main en la prenant sur la cuisinière.

La Venus convient à toutes les tables de cuisson, qu'elles soient électriques, à gaz ou à induction. Même les feux de camp peuvent la chauffer convenablement, bien que les flammes nues risquent de décolorer le corps en acier inoxydable.

Comme certains autres produits haut de gamme de cette liste, vous pouvez potentiellement faire plus qu'un simple espresso avec le Venus, si vous connaissez les astuces pour le faire.

Pour éviter tout dommage dû au nettoyage, cette machine à espresso est lavable à la main uniquement.

  • Capacité16 oz
  • Dimensions5.9 x 5.3 x 10 pouces
  • Tasses10
  • GarantieLimité à 2 ans
  • Plus de fonctionnalitésAcier inoxydable 18/10, poignée isolée, compatible avec l'induction, va au lave-vaisselle.

6 L'intention de bonVIVO

Avis

La marque bonVIVO est composée d'une variété d'appareils ménagers et de cuisine qui privilégient à la fois le design et le prix. Leurs produits sont pratiques, agréables à regarder et abordables. La cafetière espresso Intenca est l'un de ces produits, et nous avons toutes les raisons de la désigner comme le choix budgétaire de cette liste.

L'Intenca se distingue par son aspect contemporain, avec des formes simples et une finition chromée brillante qui se décline en argent ou en cuivre. Conçue pour un espresso de qualité et aromatique, l'Intenca le prépare de manière traditionnelle et est facile à utiliser. Chaque composant de cette machine à expresso est en acier inoxydable avec une finition extérieure chromée pour le protéger de la rouille et de la perte de son éclat au fil du temps. L'Intenca est également simple à nettoyer et passe au lave-vaisselle. Le lavage à la main est recommandé car il est plus doux pour l'appareil.

Vous pouvez faire de l'espresso avec l'Intenca sur toutes les cuisinières : gaz, électrique, induction ou céramique. Comme annoncé, elle peut également faire office de cafetière avec une machine ou un percolateur.

Elle comprend de nombreux éléments qui font partie de l'équipement standard des machines à espresso, notamment un panier à tamis, un filtre et une rondelle d'étanchéité. Pour des raisons de sécurité, une soupape de sécurité empêche la pression supplémentaire de s'accumuler pendant l'utilisation.

Il n'y a pas beaucoup de problèmes avec le bonVIVO Intenca. La poignée est en acier inoxydable et peut chauffer, mais cela ne devrait pas être un problème si vous prenez cette précaution. Certains signalent des problèmes de fermeture des deux chambres, mais c'est un problème assez courant pour les machines à espresso équipées d'un mécanisme de verrouillage à vis, qui ne devrait pas poser de problème s'il est correctement serré.

  • Capacité3,4 oz
  • Dimensions7 x 5.4 pouces
  • Tasses4
  • Garantienon spécifié
  • Plus de fonctionnalitésfinition argentée chromée, soupape de sécurité, poignée résistante à la chaleur, compatible avec l'induction, possibilité de cuisson à couvercle ouvert

Avantages d'avoir un pot Moka dans votre cuisine

  • Les pots à moka sont extrêmement faciles à utiliser, ce qui signifie que le travail est fait plus rapidement et que davantage de personnes peuvent s'adapter à la technique d'utilisation d'un pot à moka.
  • L'utilisation d'une cafetière Moka offre une grande liberté. Beaucoup de gens apprécient ce facteur car cela signifie qu'ils peuvent préparer leur café comme ils l'aiment et même le personnaliser et essayer de nouvelles recettes.
  • Les cafetières Moka sont résistantes. Ils peuvent supporter des coups et peuvent être transportés partout où vous allez.

Étiquette de prix

Une machine à espresso sur la cuisinière peut être soit un investissement bon marché, soit un investissement à long terme pour lequel vous êtes prêt à payer le prix.

Pour les personnes qui ne croient pas qu'il faille dépenser trop pour un pot Moka, les modèles les moins chers coûtent entre 30 et 40 dollars. Pour les autres qui veulent le meilleur du meilleur dans leur cuisine, les prix peuvent dépasser les 300 $ pour trouver le meilleur pot Moka.

Caractéristiques à prendre en compte lors de l'achat de la meilleure cafetière espresso pour la cuisinière

La cafetière espresso à réchaud ne possède pas beaucoup de caractéristiques, il est donc préférable de les examiner toutes, car elles auront toutes une importance dans votre décision finale.

De quoi est-il fait ?

Il y a deux façons de choisir le matériau : l'aluminium ou l'acier inoxydable. L'aluminium est le matériau traditionnel à utiliser, mais il présente certains inconvénients. L'aluminium peut se corroder et devenir un problème d'entretien au fil du temps.

L'acier inoxydable dure plus longtemps que l'aluminium et est plus facile à entretenir. L'acier inoxydable est non corrosif et non poreux, ce qui signifie qu'il y a moins de risques de dommages dus aux heures supplémentaires. Le prix supplémentaire de l'acier inoxydable en vaut la peine, car il dure plus longtemps et donne de meilleurs résultats.

La Bialetti Elegance Venus, l'Alessi La Conica et l'Alessi Espresso Maker 9090 sont tous des modèles supérieurs en acier inoxydable.

Capacité

Quelle quantité peut contenir votre pot Moka ? La quantité qu'elle peut produire dépend de la quantité que vous pouvez créer en une seule fois. Si vous ne servez qu'une seule personne, il n'y a pas de problème à avoir une capacité d'une personne à chaque fois que vous préparez du café. Si vous êtes un couple ou une famille qui aime l'idée d'un café fort le matin, vous aurez besoin d'une cafetière Moka qui peut contenir et préparer beaucoup de café en une seule fois.

La Bialetti Elegance Venus a une capacité généreuse de 10 tasses à la fois, tandis que l'Alessi Espresso Maker 9090 et la Delonghi EMK6 Alicia peuvent contenir jusqu'à 6 tasses de café à la fois. Pour les modèles plus petits, jetez un œil à la Cuisinox COF-4R Roma ou à la bonVIVO Intenca, qui peuvent toutes deux vous offrir 4 tasses en une seule fois. Notre plus petit modèle présenté aujourd'hui est la Alessi La Conica, qui produit 3 tasses d'espresso à la fois.

Envisager l'électrique ?

Avec les cafetières Moka électriques, vous n'avez plus à vous soucier de la constance de la température et du temps. Tout sera fait pour vous, ce qui, pour certains, est un avantage. Si vous êtes occupé le matin et que vous n'avez pas le temps de vous tenir au-dessus de votre pot Moka, alors l'électrique est fait pour vous.

D'autres personnes ne veulent pas payer le montant supplémentaire pour la cafetière Moka électrique car cela signifie qu'elles renoncent à leur contrôle. Après avoir acheté le pot électrique, il ne vous reste plus qu'à vous occuper de la taille de la mouture, ce qui ne convient pas à certains amateurs de L profond.

Compatibilité avec la cuisinière

Toutes les cuisinières ne sont pas identiques. Certaines sont à induction et d'autres à gaz. De même que les plaques de cuisson sont différentes, les pots à moka le sont aussi. Les pots à moka sont conçus pour fonctionner avec certaines cuisinières ou pour s'adapter à plusieurs cuisinières.

Si vous en voulez un juste pour votre cuisinière, alors la recherche d'un pot Moka spécifique prendra du temps. D'autre part, la recherche d'un pot à moka polyvalent coûtera plus cher.

Jugez de l'apparence

Une machine à espresso sur la cuisinière n'est pas un gros problème, honnêtement. La plupart des cafetières que vous rencontrerez auront pratiquement toutes les mêmes caractéristiques et capacités. Par conséquent, l'apparence est un excellent moyen de faire le choix final. Après avoir examiné le matériau, le prix, la durabilité, la garantie et tout le reste, vous pouvez maintenant vous pencher sur l'élégance de votre modèle pour choisir votre pot Moka gagnant.

Sain et sauf ?

Votre pot Moka est-il sûr ? La meilleure façon de le vérifier est de voir à quel point votre cafetière devient chaude lorsque vous l'utilisez. Naturellement, vous voulez que votre cafetière soit un conducteur de chaleur pour que le café se réchauffe, mais vous ne voulez pas qu'elle soit si chaude que votre main se brûle si vous la touchez.

Vous voulez que la poignée reste froide, que les pièces s'emboîtent bien et que vous n'entendiez pas de sifflements lorsque vous allumez la casserole ou la mettez sur la cuisinière. Vérifiez votre pot Moka pour vous assurer qu'il n'y a rien d'anormal.

Durabilité

Le meilleur type de machine à espresso est celui qui dure longtemps. Vous vous habituez à l'utiliser, vous êtes à l'aise avec les ustensiles que vous utilisez, et vous obtenez des résultats constants que vous aimez chaque matin.

Assurez-vous que le pot Moka que vous vous procurez est solide, qu'il ne s'ébréchera pas, ne se corrodera pas et ne sentira pas après son utilisation. Vous ne voulez pas non plus d'un pot qui brûle facilement. Nettoyez-le après chaque utilisation et rangez-le dans un endroit sûr pour qu'il vive plus longtemps. Vous ne voulez pas que quelqu'un le fasse tomber accidentellement, laissant une trace irréparable sur son corps.

La solidité des matériaux, la qualité de la construction et l'efficacité des performances sont autant d'atouts qui vous permettront d'opter pour une machine à expresso durable.

Garantie

Il est évident que rien ne vaut un achat si vous ne bénéficiez pas d'une garantie. La garantie ne détermine pas si un produit est défectueux ou non, elle vous aide simplement à résoudre le problème au cas où il y en aurait un.

Les garanties des machines à espresso pour cuisinière peuvent aller d'un an à vingt-cinq années entières. Certains modèles vous offrent également un remboursement complet dans les 14 jours si vous n'êtes pas satisfait de votre pot Moka dans ce délai.

Conseils pour un café parfait avec une machine à espresso sur la cuisinière

Le café étant une boisson très appréciée, il y a forcément des gens prêts à donner des conseils pour améliorer votre café. Même avec une cafetière Moka, vous pouvez faire un café mémorable, et cette vidéo peut vous fournir quelques conseils utiles :

Vous pouvez vous en tenir aux bases absolues de la préparation du café, et garder votre pot propre. Rangez-la toujours dans un endroit où il n'y aura pas de collecte de poussière et maintenez les pièces à l'écart les unes des autres pour vous assurer qu'aucune pression ne rigidifie la verseuse Moka. Lorsque vous utilisez la cafetière, il faut que tout soit bien ajusté pour éviter que l'air ne passe et ne gâche le processus de la cafetière Moka.

Notre verdict

La cafetière espresso Cuisinox Roma est notre premier choix dans cette liste. Beaucoup de soin a été apporté à ce produit, le rendant élégant, pratique, et de grande qualité à la fois dans sa conception et le café brassé. C'est l'un des nombreux produits qui constituerait un investissement digne de ce nom pour vous faire durer des décennies et produire une infusion constante.

Un autre excellent choix est la 9090 d'Alessi. Réputée pour la qualité et la popularité de ses produits, vous pouvez être sûr d'en avoir pour votre argent avec cette cafetière espresso à induction dont les innovations ont été réalisées par un designer distingué.

Pour les options électriques, la meilleure machine à espresso sur la cuisinière serait l'EMK6 Alicia de Delonghi. Elle s'inspire visuellement du design classique de la cafetière Moka de Bialetti et y ajoute des touches modernes de commodité et de sécurité, sans sacrifier la méthode d'infusion italienne traditionnelle que les amateurs d'espresso ont appris à connaître et à aimer.