5 meilleures machines à espresso semi-automatiques pour réaliser vos Javas impeccables

Coup de cœur
Breville BES870XL Barista Express

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Meilleur choix
Machine à espresso et à cappuccino tout-en-un EspressoWorks

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Meilleur Qualité/Prix
De'Longhi EC155

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Les machines à espresso semi-automatiques sont sans aucun doute le type de cafetière le plus populaire car elles allient la commodité et la régularité des modèles entièrement automatiques au contrôle et à la flexibilité que les puristes du café préfèrent dans les machines à espresso manuelles. Avec la meilleure machine à espresso semi-automatique, vous avez un meilleur contrôle du débit d’eau et du temps d’extraction, ainsi qu’un volume réglable pour les tasses, la pression de bourrage et la taille de la mouture pour une saveur personnelle unique.

Avant de faire votre achat, vous devez tenir compte de la capacité du réservoir d’eau pour vous assurer qu’il peut produire la quantité d’espresso dont vous avez besoin. Cela réduira également la fréquence des remplissages. Ensuite, vous devez évaluer les dimensions qui peuvent s’adapter à l’espace disponible. Vous devrez également vérifier si l’appareil est livré avec un moulin si vous n’en avez pas un à part. Enfin, confirmez si la machine à espresso peut fonctionner avec des dosettes ESE pour plus d’options d’infusion et une plus grande commodité.

Nous avons comparé les caractéristiques individuelles de plusieurs modèles et les commentaires d’acheteurs vérifiés pour établir notre liste de recommandations. Dans cette revue, vous trouverez un guide d’achat complet qui servira de liste de contrôle utile pour votre référence. Nous avons également inclus des critiques détaillées de chaque modèle après le tableau comparatif ci-dessous.

Les 5 meilleures machines à espresso semi-automatiques en 2021

1 Breville BES870XL Barista Express

Avis

Le modèle BES870XL de Breville est un best-seller qui incarne la meilleure machine à espresso semi-automatique pour les novices et les baristas expérimentés. Elle est dotée de multiples fonctions et accessoires automatisés qui peuvent être réglés en fonction des goûts de chacun ou passer du mode manuel au mode automatique pour plus de souplesse et de commodité.

Le moulin à café conique en acier inoxydable intégré vous permet de préparer des doses simples ou doubles de café fraîchement moulu en 60 secondes. Vous pouvez utiliser les filtres pressurisés à double paroi pour les options de mouture prédéfinies ou les filtres non pressurisés à simple paroi pour choisir la taille de mouture, la quantité de mouture et la pression d'infusion de votre choix. Elle vous permet également de choisir la taille du filtre pour le dosage automatique d'une ou deux doses ou de déterminer manuellement le volume de la dose.

En plus du système de chauffage à serpentin, ce modèle est équipé d'une trémie à grains de 8 onces à chargement par le haut, d'un PID pour une température précise et d'un manomètre pour éviter un goût de brûlé ou un goût aqueux sans crème.

Parmi les autres caractéristiques notables, citons une baguette à vapeur classique et un pot à lait en acier inoxydable.

À l'achat, vous obtiendrez également des accessoires tels que l'outil de coupe de la dose de rasoir, le filtre de port, la cuillère à café, le disque et les tablettes de nettoyage, la brosse de nettoyage, la clé Allen, le filtre à eau en résine de carbone et le support du filtre à eau.

Bien que cela ne soit pas rédhibitoire, la plainte la plus fréquente des clients est le désordre et les débordements créés par le broyeur intégré. Faire mousser le lait peut également prendre un certain temps.

Ce que nous avons aimé :

Ce qui pourrait être mieux :

  • Capacité du réservoir d'eau67 oz.
  • Broyeuroui
  • Caféterrain
  • Dimensions13.25 x 12.5 x 15.75 pouces
  • GarantieLimité à 1 an
  • Plus de fonctionnalitéssélecteur de taille de mouture ; cadran de quantité de mouture ; contrôle de température réglable

2 Machine à espresso et à cappuccino tout-en-un EspressoWorks

Avis

La machine à espresso et à cappuccino tout-en-un EspressoWorks est équipée de tout ce dont vous avez besoin pour vous transformer en barista et reproduire vos boissons préférées dans l'enceinte de votre maison. L'ensemble espresso de sept pièces comprend un moulin électrique à brancher, un tamper, une cuillère à mesurer, une tasse à mousse en acier inoxydable, deux tasses à espresso en céramique de 3,5 onces et un portafiltre pressurisé avec deux paniers pour des doses simples ou doubles.

Le porte-filtre, les paniers à café et le gobelet à mousse sont en acier inoxydable brossé, tandis que le réservoir d'eau et le plateau d'égouttage sont en plastique sans BPA. Pour économiser l'énergie, la fonction d'arrêt automatique est activée après 25 minutes d'inactivité, 25 minutes d'utilisation continue ou si la pompe fonctionne en continu pendant trois minutes. Pour éteindre complètement la machine, appuyez sur le bouton On/Off pendant quatre secondes jusqu'à ce que le voyant s'éteigne.

Avec son système de chauffage rapide Thermoblock avancé qui prépare la machine à l'infusion en 45 secondes, un réservoir plein qui extrait 16 à 18 doses d'espresso, une buse à vapeur qui chauffe et fait mousser le lait, et des réglages séparés pour l'infusion et la mousse qui vous permettent de faire l'un ou l'autre à tout moment, ce modèle vous permet d'expérimenter sans fin des boissons à base de café, ce qui en fait probablement la meilleure machine à espresso semi-automatique pour les particuliers. Le guide illustré et les conseils inclus vous aideront dans votre démarche.

Nous aimons le dispositif de moussage amovible pour des cappuccinos crémeux et l'inclusion du moulin à lames car vous pouvez moudre des grains entiers pour une saveur d'espresso fraîche. Vous pouvez également utiliser du café prémoulu, mais pas les dosettes ESE.

Ce que nous avons aimé :

Ce qui pourrait être mieux :

  • Capacité du réservoir d'eau42 oz.
  • Broyeuroui (séparé)
  • Caféterrain
  • Dimensions11.5 x 9 x 9.75 pouces
  • GarantieLimité à 1 an
  • Plus de fonctionnalitéslivré avec un moulin, une cuillère à mesurer, un filtre, une tasse à mousse et 2 tasses à espresso

3 De'Longhi EC155

Avis

La EC155 de De'Longhi est une cafetière économique équipée d'un double porte-filtre breveté avec une fonctionnalité 3 en 1 qui vous permet de déguster vos boissons caféinées préférées en une ou deux tasses ainsi que des dosettes ESE, ce qui en fait l'une des machines à espresso semi-automatiques les plus avantageuses.

Deux thermostats réglables et une chaudière en acier inoxydable durable maintiennent la bonne température pour les cappuccinos et les espressos, tandis que la baguette de moussage à jet rotatif ajoute une mousse crémeuse à votre café au lait. Chaque remplissage du réservoir d'eau de 35 onces produit huit à dix tasses.

L'appareil est également doté d'un tamis intégré qui permet aux baristas en herbe d'avoir plus de contrôle, bien que la plupart des acheteurs aient opté pour un tamis manuel séparé afin de réduire le désordre créé par le café sur le comptoir et le plateau d'égouttage. Heureusement, le réservoir et l'égouttoir sont amovibles et passent au lave-vaisselle pour un nettoyage facile.

Une lumière rouge s'allume lorsque la machine se réchauffe, suivie d'une lumière verte après deux minutes. Toutefois, le fabricant recommande de laisser l'unité d'auto-amorçage préchauffer pendant 15 minutes pour un meilleur écoulement de l'espresso et de la mousse de lait.

L'inconvénient de ce modèle est le faible dégagement - environ trois pouces - de l'espresso et de la baguette à vapeur, ce qui rend difficile l'installation de tasses et de pichets. Vous devrez peut-être utiliser des verres à shot et des verres à latte de six onces. Les acheteurs signalent également un dysfonctionnement des thermostats après un certain temps. Sinon, ce best-seller est la meilleure affaire pour les baristas en herbe et les aficionados du café qui ont un espace restreint ou un budget limité.

Ce que nous avons aimé :

Ce qui pourrait être mieux :

  • Capacité du réservoir d'eau35 oz.
  • Broyeurpas de
  • Cafénacelles au sol ou ESE
  • Dimensions7.5 x 9.5 x 11.12 pouces
  • GarantieLimité à 1 an
  • Plus de fonctionnalitésPorte-filtre 3-en-1 (1, 2 tasses ou dosettes ESE) ; deux thermostats réglables

4 Gaggia RI8525/01

Avis

Depuis que son fondateur a breveté la première machine à expresso moderne sans vapeur en 1938, Gaggia est devenue l'une des marques les plus réputées pour la fabrication des meilleures machines à expresso semi-automatiques de salon.

Dotée d'un portafiltre pressurisé, la Gaggia RI8525/01 est un excellent choix pour les débutants qui n'auront pas à se soucier d'obtenir le bon tassage et la bonne consistance du café moulu. Le fabricant déconseille d'ailleurs l'utilisation d'un tamper puisqu'il est déjà intégré à l'appareil.

Il y a deux filtres pour la préparation du café moulu et des dosettes ESE. La machine est également équipée d'une baguette vapeur Pannarello qui aère le lait pour créer une texture soyeuse pour les lattes et les cappuccinos ou distribue de l'eau pour le thé et les Americanos. La baguette peut être retirée pour obtenir une mousse plus crémeuse.

La fonction de pré-infusion humidifie le café moulu avant de l'infuser pour une extraction plus homogène qui donne un goût plus riche, tandis que la fonction d'arrêt automatique active le mode veille après neuf minutes pour économiser de l'énergie.

Lorsque vous mettez cette machine en marche, elle effectue un cycle de rinçage pour préchauffer le portafiltre. Si le mode rinçage épuise rapidement l'eau du réservoir de 47 onces à chargement frontal, vous pouvez le désactiver de façon temporaire ou permanente.

La chaudière est en acier inoxydable, mais la plupart des éléments de l'appareil sont en plastique, ce qui rend cette machine à expresso suffisamment légère pour être transportée, mais aussi susceptible de vaciller.

Les acheteurs apprécient les deux becs verseurs qui permettent de remplir deux tasses à la fois, l'alerte lumineuse jaune clignotante qui vous rappelle de détartrer, et le chauffe-tasses qui maintient votre café chaud. Cependant, de nombreux utilisateurs se sont plaints de la mauvaise qualité du manuel.

Ce que nous avons aimé :

Ce qui pourrait être mieux :

  • Capacité du réservoir d'eau47 oz.
  • Broyeurpas de
  • Cafénacelles au sol ou ESE
  • Dimensions8.3 x 11 x 11.8 pouces
  • GarantieLimité à 1 an
  • Plus de fonctionnalitésarrêt automatique après 9 minutes d'inactivité

5 Machine à espresso Rancilio Silvia

Avis

Les amateurs de café qui aiment jouer avec les différents aspects du processus d'infusion pour adapter les résultats à leurs préférences vont adorer la machine à espresso Rancilio Silvia en raison de sa qualité professionnelle en termes de construction, de caractéristiques et de compétences requises pour un fonctionnement efficace. Les propriétaires la décrivent comme une machine commerciale condensée pour un usage domestique et qui fait mousser le lait comme un pro.

L'appareil est doté d'un chauffe-eau équipé de vannes mécaniques pour le réglage des pressions et de trois interrupteurs pour la préparation de l'espresso, l'utilisation du mousseur et la distribution d'eau chaude.

Il fonctionne avec du café prémoulu, mais vous pouvez utiliser des capsules et des dosettes ESE si vous vous procurez un kit d'adaptation. La plupart des clients recommandent d'investir dans un moulin pour obtenir les meilleurs résultats.

Comme on pouvait s'y attendre, les novices auront une courbe d'apprentissage abrupte car ils devront choisir la bonne finesse de mouture et la bonne pression de tassage et comprendre comment cette machine à espresso à bain-marie fonctionne avec différentes températures pour différentes fonctions. En raison de la température élevée requise pour la cuisson à la vapeur, vous devez laisser couler l'eau pendant environ dix secondes en mode Espresso pour évacuer toute la vapeur avant de passer de la cuisson à la vapeur à l'infusion pour éviter un espresso amer et un goût de brûlé.

Nous apprécions le réservoir amovible spacieux qui peut également être rempli par le haut et produire 50 tasses par jour, les thermostats multiples, le portafiltre breveté pour une ou deux tasses, et la construction robuste qui fait de ce modèle un investissement durable. Certains clients l'ont apparemment possédé pendant plus de dix ans.

Ce que nous avons aimé :

Ce qui pourrait être mieux :

  • Capacité du réservoir d'eau67 oz.
  • Broyeurpas de
  • Caféterre ou des nacelles ESE (avec le kit d'adaptation en option)
  • Dimensions9.2 x 11 x 13.5 pouces
  • GarantieLimité à 1 an
  • Plus de fonctionnalités3 thermostats ; plateau d'égouttage/de gobelets et réchauffeur

Quelle est la différence entre une machine à espresso semi-automatique et une machine entièrement automatique ?

La principale différence entre une machine à espresso semi-automatique et un modèle entièrement automatique est le niveau de contrôle que vous pouvez avoir sur le processus d'extraction, notamment en ce qui concerne le débit d'eau, le remplissage du café moulu, la mouture, le bourrage et la durée.

Les machines automatiques utilisent une minuterie interne pour arrêter automatiquement la distribution d'un volume d'eau prédéterminé une fois le processus d'extraction terminé, afin de garantir la régularité de chaque tir ou de démarrer et d'arrêter à des heures précises. Elles disposent également de boutons-poussoirs qui sont pratiques et faciles à utiliser, mais elles sont moins flexibles et plus chères que leurs homologues semi-automatiques.

D'autre part, la machine à expresso semi-automatique au meilleur rapport qualité-prix combine le meilleur des machines à expresso automatiques et manuelles, vous permettant de régler les paramètres de broyage et de bourrage et de démarrer et d'arrêter l'appareil pour contrôler le temps d'extraction. Cela vous donne plus de flexibilité pour personnaliser les résultats finaux tout en automatisant la température et la pression pour réduire les erreurs humaines.

Caractéristiques à prendre en compte lors du choix d'une machine à espresso semi-automatique

Comme le choix et le volume des boissons, ainsi que l'espace et le budget disponibles, varient d'une personne à l'autre, garder à l'esprit les caractéristiques suivantes vous aidera à choisir la machine à expresso semi-automatique au meilleur rapport qualité-prix qui vous conviendra.

Capacité du réservoir d'eau

L'eau chaude du réservoir traverse le café moulu à haute pression pour produire l'espresso. Cela détermine ensuite le volume total de tasses que vous pouvez produire avec un réservoir plein et la fréquence à laquelle vous devez le remplir. C'est pourquoi il est important de prendre en compte la capacité du réservoir avant de prendre votre décision.

L'EspressoWorks All-In-One Espresso Machine & Cappuccino Maker, qui est l'une des meilleures machines à espresso semi-automatiques de moins de 300 $, extrait 16 à 18 tasses d'espresso, tandis que le réservoir de 67 onces de la machine à espresso Rancilio Silvia produit jusqu'à 50 tasses par jour. Si la capacité n'est pas un critère important, vous pouvez également envisager de vous procurer une cafetière à service unique.

S'il est livré avec un broyeur

Certains puristes du café considèrent que le moulin est plus important que la machine à espresso car la finesse et la consistance de la mouture ont un impact important sur le résultat final.

Certaines machines à espresso, comme la Breville BES870XL, sont dotées d'un moulin intégré qui moud les grains de café frais à l'aide de réglages prédéfinis qui peuvent être commutés en mode manuel pour personnaliser la taille et le volume de la mouture, tandis que d'autres, comme la EspressoWorks All-In-One Espresso Machine & Cappuccino Maker, sont dotées d'un moulin séparé. Un moulin à meules est préférable à un moulin à lames car vous pouvez personnaliser la taille de la mouture.

Bien que certaines machines à expresso semi-automatiques ne comportent pas de moulin et n'acceptent que le café prémoulu, certains modèles tels que la Gaggia RI8525/01 et la De'Longhi EC155 fonctionnent à la fois avec du café prémoulu et des dosettes ESE.

Si elle peut être utilisée avec les dosettes ESE

Les dosettes Easy Serving Espresso (ESE) se présentent sous la forme d'une enveloppe filtrante en papier contenant sept grammes de café fin pré-moulu et compressé pour une seule tasse. Elles sont donc pratiques car elles fournissent un espresso instantané et constant en éliminant les aléas de la mouture, de la mesure et du tassage. Il suffit de mettre la dosette dans le filtre à café ou de changer le filtre de votre porte-filtre et d'infuser. Les dosettes ESE sont également plus faciles à nettoyer.

Notre liste recommandée des meilleures machines à espresso semi-automatiques pour la maison comprend des modèles compatibles ESE comme la Gaggia RI8525/01, la De'Longhi EC155 et la machine à espresso Rancilio Silvia qui nécessite un kit d'adaptation séparé pour être compatible.

Dimensions

Un plus grand nombre de fonctions et de composants et un grand réservoir d'eau peuvent permettre d'obtenir un espresso de qualité supérieure et en plus grande quantité, mais ils sont généralement associés à une machine de grande taille. Tenez compte de l'espace disponible sur votre plan de travail pour déterminer la meilleure machine à espresso semi-automatique pour la maison qui peut y tenir et laisser suffisamment d'espace pour le fonctionnement et l'accessibilité et les autres appareils de cuisine.

Garantie

La garantie des machines à espresso semi-automatiques varie généralement d'un à deux ans. Une garantie étendue peut vous protéger contre les appareils défectueux et les composants qui ne fonctionnent pas correctement. La consultation des avis en ligne d'acheteurs vérifiés vous donne une idée précise de la réputation de la marque, de la garantie, du service clientèle et de la longévité attendue du modèle que vous avez choisi. Vous pouvez également en savoir plus sur la disponibilité des pièces de rechange.

Plus de fonctionnalités

Panneau de commande : Il comporte les commandes dont vous avez besoin pour faire fonctionner l'appareil et affiche les réglages actuels de température et de pression ainsi que les alertes.

Plateau à tasses réglable : Il vous permet de régler la hauteur pour accueillir des tasses et des mugs de différentes tailles. Il est pratique si votre appareil a un bec verseur mal placé ou un dégagement faible, ce qui rend le versement difficile.

Baguette à mousser : Il s'agit d'une fonctionnalité importante pour la préparation de boissons spécialisées comme le latte, le cappuccino, le macchiato et l'americanos. Tous les modèles de cette revue l'incluent.

Facilité de nettoyage : En raison de son exposition constante à l'humidité, votre appareil devra être nettoyé régulièrement pour maintenir des performances optimales et prolonger sa durée de vie. Recherchez des pièces qui peuvent être facilement démontées et remontées et qui passent au lave-vaisselle. Vous pouvez également utiliser périodiquement des détartrants et des tablettes de nettoyage.

Le matériau : Une machine à expresso doit être fabriquée dans un matériau capable de résister à la chaleur et de maintenir la bonne température sans se briser ni surchauffer. Vous devez savoir ce que la machine à espresso peut supporter avant de l'acheter. Certaines pièces, comme les broyeurs et les bourreuses, doivent être suffisamment robustes pour supporter la pression exercée par le broyage et le bourrage.

Notre verdict

C'est Breville pour les débutants et les baristas. Notre choix de la rédaction, le Breville BES870XL, comprend plusieurs réglages qui peuvent être automatisés pour réduire la courbe d'apprentissage des débutants et assurer l'uniformité de chaque dose, ou modifiés en mode manuel pour donner aux connaisseurs de café le contrôle de chaque aspect du processus d'infusion, de la mouture des grains frais à la distribution des doses d'espresso bien chaudes.

La machine à espresso et à cappuccino tout-en-un EspressoWorks se présente sous la forme d'un ensemble de sept pièces, d'un système de chauffage rapide, d'une baguette à vapeur qui fait mousser et réchauffe également le lait et de réglages séparés pour préparer 16 à 18 tasses d'espresso avec un réservoir plein et faire des cappuccinos riches et crémeux.

L'EC155 de De'Longhi, notre choix économique, est également l'une des meilleures machines à espresso semi-automatiques à moins de 100 $. Dotée d'un tamper intégré, de deux thermostats réglables, d'une baguette de vaporisation, de filtres à simple et double dose et d'une compatibilité avec les dosettes ESE, elle constitue un choix abordable pour les débutants qui souhaitent développer leurs compétences pour devenir des maestros du macchiato.