Mixeur plongeant ou Blender ?

Vous avez la plupart des équipements de cuisine, mais lorsque vous regardez autour de vous, vous ne voyez pas de mixeur. Vous aimeriez bien en avoir un, mais il en existe plusieurs types et vous vous sentez dépassé pour trouver le bon type qui répondra à vos besoins.

La réalité est que, si vous voulez un bon blender, il est important de connaître les principaux types et leurs fonctionnalités. De plus, les fabricants continuent d’améliorer les modèles au fil du temps, ce qui vous donne toutes les raisons de rester à jour.

Pour aller droit au but, les blenders personnels sont très pratiques pour créer de délicieux smoothies ou pour mixer vos aliments préférés à la maison. Vous pouvez vous procurer un modèle de comptoir ou un modèle à immersion. Il existe également des modèles manuels et automatiques qui répondent aux besoins de tous les amateurs de cuisine.

La bonne nouvelle, c’est que nous allons vous présenter les principaux types de blenders, leurs caractéristiques ainsi que leurs bons et mauvais côtés.

Mixeurs à immersion

7 types de blenders : Les différences expliquées

Les blenders à immersion comme le BSB510XL de Breville ont une conception simple et unique pour mixer de gros morceaux.

Vous pouvez les utiliser avec un bocal Mason, un verre à large bord ou tout autre récipient fermé. Vous tenez leur conception en forme de bâton avec votre main et appuyez sur un bouton sur leur surface pour mixer.

Comme les blenders portables pour bouteilles, les blenders à immersion conviennent à tous ceux qui sont toujours en déplacement. Vous trouverez en ligne plusieurs modèles plus ou moins puissants. Si vous devez mixer des aliments épais, choisissez un modèle plus puissant et vice versa.

Utilisation et caractéristiques

Les blenders à immersion ont une conception simple qui les rend faciles à nettoyer. Vous n’aurez qu’à nettoyer la lame à l’eau chaude et à l’essuyer et le tour est joué.

Certains mixeurs à immersion sont dotés d’une puissance élevée, ce qui les rend idéaux pour mixer ou mélanger des liquides tels que des soupes ou d’autres liquides chauds. Les experts affirment que leur capacité à réduire la pression les rend idéaux pour la manipulation de liquides chauds. Vous pouvez également utiliser ces blenders pour préparer des smoothies et des boissons sans graines.

Pour et contre

Les mixeurs à immersion sont très pratiques pour mélanger les soupes et les liquides chauds. Vous pouvez également l’utiliser pour mélanger de la pâte légère, préparer du lait en poudre, du pudding et des shakes protéinés.

Il y a moins d’accumulation de pression lorsque vous utilisez des mixeurs à immersion avec des liquides chauds. Vous ne risquez pas d’éclabousser les murs de votre cuisine ou de vous brûler. Avec de l’eau chaude et un bon chiffon, vous nettoierez facilement ce blender.

Oui, cette machine est sympa mais vous devrez appuyer sur le bouton pour un mixage continu. Et cela peut être fatigant à la longue surtout si vos bras sont faibles. De plus, la plupart des mixeurs à immersion n’ont pas assez de puissance pour produire des mélanges lisses.

Mélangeurs à usage unique

Les blenders à usage unique deviennent de plus en plus populaires sur le marché en raison de leur capacité à préparer des boissons à usage unique ou double.

Comme vous le remarquerez, ces blenders sont compacts mais puissants et se déclinent en plusieurs modèles, de la gamme Magic Bullet à la gamme Ninja. Et l’un des modèles que les experts recommandent est le blender Ninja Nutrio Pro qui a une capacité de 18 à 24 oz. Il offre suffisamment de puissance pour décomposer vos légumes et vos jus de fruits en boissons onctueuses.

Les experts ajoutent que les blenders bullet ont un récipient en forme de balle que vous remplissez avec les ingrédients que vous voulez mélanger, vous vissez une lame de hachage puis vous retournez la machine pour démarrer.

7 types de blenders : Différence expliquée

Utilisation et caractéristiques

Grâce à leur conception compacte, les blenders à usage unique peuvent mixer une variété d’aliments rapidement, surtout si vous êtes un aficionado des voyages. Comme nous l’avons mentionné, ils sont assez puissants pour mixer des aliments crus en boissons onctueuses et alcoolisées. Vous pouvez utiliser votre bullet blender pour hacher vos noix, de la glace, des fruits, et beaucoup d’autres recettes liquides. Les experts notent également que ce blender convient pour préparer des sauces et des vinaigrettes, réduire en purée les aliments pour bébé, faire des smoothies et couper de petites portions d’herbes et de légumes.

Avantages et inconvénients

Autant les bullet blenders sont puissants, autant leur nature compacte les rend pratiques à ranger. Vous pouvez facilement les glisser dans votre sac à dos pour les utiliser à l’extérieur.

Si vous êtes toujours en déplacement, vous pouvez utiliser un bon bullet blender pour gagner du temps. Vous pourrez mixer vos aliments à tout moment et n’importe où.

Comme nous l’avons évoqué, les bullet blenders sont polyvalents. Vous pouvez compter sur eux pour plusieurs activités comme le mixage de vos aliments crus, de la glace, des fruits et des noix entre autres.

Dans l’ensemble, l’acquisition d’un bullet blender de bonne qualité ne coûte pas cher. Vous trouverez des modèles économiques en ligne qui sont efficaces.

Blenders de bouteille / de voyage

Si vous ne le saviez pas, les blenders en bouteille comme le Cuisinart CPB-300 dominent lentement le marché du blending. Ils sont dotés d’un tube en verre et d’une base qui comprend un moteur et des lames pour trancher vos aliments. Les experts ajoutent également que les bouteilles de blender sont dotées d’un petit fouet à bille pour vous permettre de mélanger le contenu de vos aliments.

Comme leur nom l’indique, les blenders portables sont légers et, comme les bullet blenders, ils conviennent aux voyageurs.

Pour de meilleurs résultats, ciblez un mélangeur de bouteille portable à alimentation électrique lors de l’achat. Vous obtiendrez des résultats instantanés en appuyant sur un bouton.

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Utilisation et caractéristiques

Le meilleur blender portable doit être doté d’un joint étanche, et d’une conception robuste pour que vous puissiez préparer et déguster vos boissons rapidement.

Ils conviennent aux athlètes olympiques, aux équipes sportives professionnelles, au fitness masculin et à bien d’autres qui cherchent à préparer des boissons savoureuses en les fouettant tout en les secouant. Les experts disent qu’ils fonctionnent bien lorsqu’il s’agit de préparer de délicieux shakes protéinés et des smoothies. Vous pouvez également les utiliser pour mélanger vos boissons au travail.

Si vous avez un bébé, procurez-vous un mixeur portable pour préparer rapidement des aliments pour bébé afin de rassasier votre petit, surtout en voyage.

Avantages et inconvénients

L’avantage le plus évident des mixeurs portables est qu’ils sont légers, ce qui vous permet de les emporter partout avec vous.

Les modèles électriques sont rechargeables. Certains fabricants proposent une clé USB gratuite que vous pouvez brancher sur votre appareil pour le recharger.

Leur moteur puissant fournit suffisamment de force à la lame pour mixer les smoothies et les shakes protéinés.

Nous avons également noté que les surfaces intérieures sont antiadhésives, de sorte que peu ou pas d’aliments que vous mixez n’y resteront collés.

Les blenders portables étant relativement nouveaux sur le marché, certains ont tendance à fuir. D’autres peuvent également présenter des problèmes de conception que vous ne remarquerez qu’après utilisation.

Vous serez également gêné si vous mixez différents types d’aliments avec ce blender, car vous devrez les nettoyer à chaque fois.

Mixeurs de comptoir

Les blenders de comptoir sont les types de blenders les plus courants que vous trouverez dans de nombreux foyers. Ils ont une grande capacité et de multiples options pour préparer de délicieuses boissons pour votre famille ou de grands groupes d’amis.

Il existe de nombreux blenders de comptoir, de Kitchenaid à Vitamix. Il y en a de bons comme le Versa Blender d’Oster, conçu avec des lames en acier inoxydable qui tournent à 250 mph. Il possède d’autres caractéristiques impressionnantes, comme un cadran à vitesse variable et des réglages préprogrammés.

Comme leur nom l’indique, vous placerez votre mixeur de comptoir sur le comptoir de votre cuisine. Ils sont généralement équipés d’un couvercle pour couvrir et empêcher les ingrédients que vous allez mixer de s’envoler.

7 types de blenders : Différence expliquée

Utilisation et caractéristiques

La plupart des blenders de comptoir ont une capacité allant jusqu’à 2 litres, ce qui est idéal pour mixer de grandes quantités de jus à la maison.

Avec un bon modèle, vous aurez la possibilité de le couvrir pour éviter de salir vos comptoirs. Par mesure de sécurité, vous pouvez appuyer légèrement sur le couvercle pendant le mixage.

Contrairement aux blenders à main, les modèles de comptoir sont suffisamment puissants pour broyer en douceur des aliments durs comme la glace et d’autres produits alimentaires. Vous obtiendrez un mélange homogène en quelques minutes et vous pouvez même prolonger le temps de mixage pour obtenir une boisson plus onctueuse.

Dans l’ensemble, la plupart des blenders de comptoir sont bons pour préparer des smoothies et broyer de la glace.

Avantages et inconvénients

Les mixeurs de comptoir ne sont pas seulement puissants, ils sont aussi dotés de plusieurs options de vitesse que vous pouvez facilement régler pour obtenir le mélange parfait.

En raison de leur bonne construction, la plupart des blenders de comptoir sont durables. Avec les bonnes pratiques d’entretien, vous pouvez vous attendre à ce que le vôtre dure longtemps. De plus, la plupart des modèles sont dotés de matériaux pour lave-vaisselle qui sont également faciles à nettoyer avec un savon liquide et un bon produit à vaisselle.

Cependant, vous pouvez vous attendre à ce que la plupart des mixeurs de comptoir sur le marché soient coûteux. Les experts disent que leur prix se traduit par leur encombrement et leur durabilité. Un autre inconvénient des mixeurs de comptoir est qu’ils sont bruyants. Vous devrez prévoir du temps pour mixer afin de ne pas déranger votre famille et vos voisins.

Mixeurs commerciaux

Les blenders professionnels sont parfaits pour les professionnels qui recherchent un appareil à forte puissance. Leur conception est similaire à celle de certains blenders de comptoir, mais les experts affirment qu’ils sont un peu plus robustes pour résister à une utilisation quotidienne. Selon la plupart des avis, l’un des meilleurs blenders commerciaux du marché est le Blendtec 800, avec son puissant moteur de 3,8 CV et son fonctionnement adapté à la cuisine.

Il existe des modèles compacts et de grande taille, mais les différences se situent au niveau de la puissance. La plupart des gens les utilisent dans les grands restaurants et les bars car ils offrent suffisamment de puissance pour répondre à leurs exigences.

N’oubliez pas non plus que les mélangeurs commerciaux peuvent sembler complexes mais deviennent faciles à utiliser avec le temps.

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Utilisation et caractéristiques

Ces blenders sont populaires grâce à leurs moteurs puissants qui les rendent parfaits pour des usages commerciaux. Les lames sont tranchantes pour mixer les aliments les plus durs.

N’oubliez pas que la plupart des blenders commerciaux sont très résistants en raison du matériau dont ils sont faits. Si vous achetez un bon mélangeur commercial, il peut durer longtemps. Cependant, leur construction rend leur déplacement difficile.

Comme les blenders de comptoir, ces modèles ont une grande capacité pour répondre aux besoins de mixage des restaurants et des bars.

Vous pouvez utiliser ces blenders pour broyer des piments, préparer des sauces et mixer des aliments et des boissons. Ils constituent également un bon choix pour préparer des smoothies.

Avantages et inconvénients

Les blenders commerciaux sont un bon choix pour les cuisiniers professionnels dans les bars, les cafés, les magasins et les restaurants, grâce à leurs moteurs puissants.

Ils peuvent mélanger des matières molles et dures. Les experts apprécient leur polyvalence et leur capacité à préparer des cocktails, des smoothies, des purées alimentaires et des boissons fruitées.

Faciles à nettoyer. Leur design est conçu pour éviter l’absorption des aliments. Vous ne verrez que peu ou pas de résidus sur le manche du mixeur.

Ils fonctionnent rapidement, ce qui en fait un bon choix pour mixer de grandes quantités d’aliments et de fruits dans le temps le plus court possible.

Oui, les blenders commerciaux sont durables et rapides mais cela a un prix. Nous avons remarqué qu’ils sont chers. Et selon les matériaux que vous broyez, vous pouvez vous attendre à avoir du mal à nettoyer votre blender.

Mixeurs sur socle / mixeurs à gâteaux

Si vous regardez de près un batteur sur socle/à gâteaux comme le Cuisinart SM-50BC, il ressemble davantage à un batteur à main, bien que plus grand et plus puissant. Les experts disent qu’ils se situent entre les mixeurs à main et les mixeurs de comptoir.

Les mixeurs sur socle utilisent un puissant batteur pour mélanger. Ils sont également dotés de plusieurs accessoires et d’options de vitesse variable.

Comme la plupart des mixeurs, vous trouverez de nombreux mixeurs à gâteaux en ligne. Vous devez donc tenir compte de vos besoins et de votre budget avant d’acheter.

7 types de mixeurs : Différence expliquée

Utilisation et caractéristiques

Comme nous l’avons mentionné, les mixeurs à gâteaux sont livrés avec plusieurs accessoires et des vitesses variables. Vous pouvez facilement le convertir d’un mixeur ordinaire en un outil complexe pour préparer de délicieux repas dans votre cuisine. Parmi les accessoires dont il est équipé, on trouve un crochet à pâte standard pour parfaire la pâte à biscuits et la pâte à pain. Les autres outils que vous pouvez utiliser avec ce mélangeur comprennent des moulins à aliments, des équipements pour couper les pâtes et des mixeurs pour répondre à vos besoins de fouetter, couper et mélanger. Dans l’ensemble, le batteur à gâteau est principalement utilisé à la maison et dans les boulangeries pour faire du pain, des biscuits et ramollir les pâtes difficiles.

Avantages et inconvénients

Si vous possédez une boulangerie ou si vous aimez préparer vos gâteaux, vos biscuits ou votre pain à la maison, alors vous devriez vous procurer un bon batteur à gâteau. Ils sont assez puissants pour couper la pâte épaisse et collante et en produire une lisse qui aura un grand effet sur le résultat final de la cuisson. Grâce à l’option de vitesse variable, vous pourrez tester et obtenir le réglage optimal qui produira les meilleurs résultats à chaque fois que vous cuisinerez les aliments.

Contrairement aux batteurs à main, les batteurs à gâteaux sont encombrants et conviennent donc aux personnes qui aiment cuisiner périodiquement. Il est également décevant que la plupart des batteurs à gâteaux soient difficiles à nettoyer, surtout si vous avez affaire à une pâte lourde et collante. Certes, ses matériaux vont au lave-vaisselle, mais vous devrez utiliser un chiffon humide pour les nettoyer à fond.

Systèmes de cuisine

Vous pensez peut-être que les systèmes mixtes conviennent uniquement aux cuisiniers professionnels, mais ils sont parfaits pour les débutants. Ils combinent en un seul appareil un mixeur, un robot de cuisine et un blender. Ce qui est bien avec les blenders mixtes, c’est qu’ils sont faciles à utiliser, même s’il vous faudra peut-être du temps pour maîtriser le fonctionnement des différents composants si vous êtes un débutant. Les experts recommandent le système de cuisine professionnel Ninja BN801 avec 5 programmes Auto-iQ prédéfinis qui vous permettent de créer des smoothies, des boissons glacées, des mélanges hachés et de la pâte en appuyant sur un bouton.

Dans l’ensemble, les experts disent que les systèmes de cuisine conviennent à tous ceux qui cherchent à économiser du temps, de l’argent et de l’espace de comptoir dans leur cuisine.

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Utilisation et caractéristiques

Grâce à plusieurs options dont ils sont dotés, vous pouvez utiliser les systèmes mixeurs combinés pour préparer plusieurs aliments, notamment de la pâte, des cocktails, du jus frais et même broyer des aliments pour bébé. Ils sont dotés d’un moteur puissant qui fait tourner la lame et produit des mélanges lisses.

Les experts affirment que les systèmes mixtes sont compatibles avec le lave-vaisselle, ce qui vous permet de les nettoyer en quelques minutes. Ils ont également un beau design comme la plupart des blenders. Et comme prévu, la plupart des blenders mixtes sont plus grands que les blenders ordinaires. Plus le blender que vous achetez est grand, mieux c’est, surtout si vous devez mixer des aliments en grande quantité.

Parmi les caractéristiques de ce type de blender, on trouve une fonction automatique, plusieurs réglages de vitesse et des options prédéfinies.

Avantages et inconvénients

Tout d’abord, les systèmes mixeurs combinés sont dotés d’un moteur puissant qui rend le mixage facile et agréable. Grâce à leur polyvalence, vous pouvez utiliser les blenders mixtes pour différentes tâches, comme préparer des smoothies, broyer des aliments, etc. Vous trouverez des modèles avec plusieurs options d’accessoires.

La majorité d’entre eux sont également bien construits et robustes. Les experts ajoutent qu’ils sont faits de matériaux résistants qui durent longtemps avant de s’user.

Vous nettoierez également votre système de blender combiné avec facilité, car ses matériaux sont compatibles avec le lave-vaisselle.

Les avantages des systèmes mixtes blender se traduisent par leur prix élevé. Vous devrez peut-être payer plus cher pour obtenir un excellent modèle qui vous servira bien. À moins que vous ne soyez pas organisé, votre système de blender combiné consommera beaucoup d’espace dans votre cuisine.

Conclusion

Comme vous l’avez vu, il existe plusieurs types de blenders, tels que les blenders à main, les blenders à usage unique, les blenders de voyage, etc. et chacun d’entre eux répond aux besoins de différents utilisateurs. Ils sont dotés de capacités, d’options d’accessoires et de lames différentes qui influent sur leur fonctionnement.

Il s’agit maintenant d’identifier le type dont vous avez besoin, et de prendre en compte vos préférences et votre budget avant d’investir. Vous devrez également tenir compte du nombre de fois où vous mixez vos aliments. Si c’est plusieurs fois par jour, prenez un modèle qui peut résister à une utilisation quotidienne.

Si vous êtes un débutant, il est normal de commencer par un modèle avec quelques réglages et de l’améliorer avec le temps.