Presse-agrumes ou mixeur : quelle est la différence ?

Le mixage et le jus peuvent sembler être une seule et même chose, mais ce n’est pas le cas. Ce sont deux choses totalement différentes.

Bien que les principales différences résident dans les fonctionnalités, vous pouvez utiliser les deux méthodes pour préparer de délicieux jus et boissons.

Bien sûr, choisir entre un blender et une centrifugeuse peut être un véritable casse-tête. Et si vous ne connaissez pas les principales différences entre les deux, il est évident que vous pouvez prendre une mauvaise décision d’achat.

En réalité, la machine qui vous convient le mieux dépend de vos préférences.

Lorsque l’on regarde la plupart des extracteurs de jus, on les utilise souvent pour écraser les légumes et les fruits afin d’extraire le jus de la pulpe. Ils sont disponibles en modèles automatiques et manuels.

D’autre part, la plupart des mixeurs sont très pratiques pour mixer/moudre les légumes et les fruits afin de préparer des smoothies épais et délicieux. Vous trouverez de nombreuses marques de blenders populaires comme Nutribullet, Vitamix et Ninja.

Alors, comparons rapidement les deux machines.

Blenders

Presse-agrumes ou mixeur : Quelle est la différence ?

Vous vous demandez ce qu’est un blender ?

Eh bien, c’est une machine avec une lame rotative qui écrase les légumes et les fruits. Il y a un moteur électrique qui alimente la lame à la base. Il est assez puissant pour écraser des aliments durs comme les noix, la glace, et bien d’autres.

Les blenders pulvérisent plutôt vos ingrédients, ce qui les rend relativement faciles à nettoyer. Ils éliminent les fibres pendant le processus de broyage.

Si vous êtes un fanatique de smoothie, un blender est fait pour vous. Il ne produit que peu ou pas de déchets, contrairement aux centrifugeuses, où il vous restera des pulpes. Et selon le degré d’onctuosité que vous souhaitez, vous pouvez mixer vos aliments aussi longtemps que vous le souhaitez.

Cependant, nous vous recommandons de trouver le bon équilibre entre vos ingrédients et le temps de mixage pour obtenir un mélange parfaitement lisse et à haute valeur nutritionnelle.

La plupart des gens supposent toujours que seuls les blenders haut de gamme offrent de bons résultats. Eh bien, il existe d’autres modèles à petit prix qui répondront à vos besoins en matière de cuisine.

Et lorsque vous faites vos achats en ligne, certaines des caractéristiques que vous pouvez vous attendre à trouver dans un bon blender comprennent des marques de mesure visibles, une grande puissance et un mixage rapide par impulsions, entre autres.

N’oubliez pas que les blenders sont disponibles en plusieurs types et tailles, et nous parlerons de chacun d’entre eux plus tard. Nous avons également des modèles plus récents qui peuvent être utilisés avec n’importe quel récipient.

Types de mélangeurs

Si un blender correspond à vos besoins, il est utile de connaître les principaux modèles existants.

Il en existe beaucoup, et chacun d’entre eux offre des fonctionnalités uniques.

Les blenders que vous trouverez en ligne comprennent, entre autres, des blenders à bâton, des modèles de comptoir et des modèles portables. Alors, passons-les en revue.

Bâton ou mélangeurs à immersion fonctionnent comme des mixeurs manuels, mais ils sont beaucoup plus puissants qu’eux. Ils ont un design fin, et vous les ferez fonctionner en appuyant sur un bouton après avoir immergé le bâton dans vos ingrédients. Ces mixeurs sont parfaits pour mélanger le lait en poudre et les shakes protéinés, ainsi que le pudding.Presse-agrumes ou blender : Quelle est la différence ?

Également appelé mélangeurs à balles, blenders à usage unique sont compacts et conçus uniquement pour les utilisateurs qui souhaitent mixer de petites quantités de denrées alimentaires à la fois. Les experts ajoutent qu’il existe des bullet blenders de grande capacité pour préparer des boissons à double portion.Presse-agrumes ou blender : Quelle est la différence ?

Si vous êtes un voyageur et que vous préférez vous promener avec un blender, vous pouvez opter pour blenders portables. Ils sont relativement nouveaux sur nos marchés et sont composés de tubes en verre transparent et d’une base contenant le moteur. Nous les recommandons aux personnes qui aiment mixer des shakes protéinés et des smoothies.Presse-agrumes ou mixeur : Quelle est la différence ?

Il existe un autre type de mixeur appelé blenders de comptoir comme le blender de comptoir professionnel Ninja conçu pour les cuisines. Il a une capacité allant jusqu’à 72 oz qui est idéale pour faire des smoothies pour les membres de votre famille ou des groupes de personnes. Ce qui est bien avec ces blenders, c’est qu’ils ont des couvercles pour éviter que les aliments ne s’envolent du bocal pendant le travail. Nous aimons qu’ils soient capables de mélanger différents liquides, et c’est pourquoi nous les recommandons pour les fêtes d’adultes.Presse-agrumes ou mixeur : Quelle est la différence ?

Si vous aimez cuisiner, vous devriez vous procurer un batteur à gâteau pour bien mélanger votre pâte. Ils offrent les mêmes fonctionnalités que les batteurs à main mais sont plus puissants qu’eux. Vous pouvez également les utiliser avec plusieurs accessoires.

Il existe également des blenders commerciaux pour les hôtels, les restaurants et les cafés qui produisent des boissons en grande quantité. Ces blenders sont plus puissants que la plupart des modèles ci-dessus, et nous aimons aussi qu’ils aient une grande capacité. Vous pouvez les utiliser pour broyer aussi bien des choses lisses que dures.Presse-agrumes ou blender : Quelle est la différence ?

Avantages de l’utilisation d’un blender

Les blenders présentent de nombreux avantages. Tout d’abord, ils sont rapides, ce qui vous permet de préparer votre boisson en quelques minutes. Vous devrez peut-être passer plus de temps à mixer si vous manipulez des ingrédients difficiles.

La plupart des blenders sur le marché sont polyvalents, ce qui signifie que vous pouvez les utiliser pour broyer beaucoup de choses comme de la glace, des fruits, des légumes, et bien d’autres encore. Certains blenders offrent des résultats constants grâce à leurs multiples réglages que vous pourrez ajuster en fonction de vos besoins.

Avec un bon blender, vous ferez des jus qui stimuleront votre processus de digestion. Les fibres qui résultent du mixage nettoient votre système digestif. Vous pouvez créer un programme de désintoxication régulier avec un bon blender.

Il est important de noter que les blenders existent en plusieurs types. Il existe des modèles destinés aux pâtissiers, aux amateurs de jus de fruits et de boissons protéinées, comme nous l’avons vu plus haut. Vous trouverez également les modèles portables que vous emporterez en randonnée, en camping ou dans les parcs.

Nous aimons également le fait que la plupart des blenders permettent de libérer lentement l’énergie dans votre système grâce aux fibres. Vous vous sentirez énergique pendant longtemps après avoir bu votre jus.

De plus, ce que les experts aiment le plus des blenders, c’est qu’ils produisent peu ou pas de déchets, contrairement aux centrifugeuses. Vous n’aurez pas à vous soucier de jeter les déchets résultant du mixage.Presse-agrumes ou mixeur : Quelle est la différence ?

Inconvénients de l’utilisation d’un blender

N’oubliez pas que les différents types de blenders dont nous avons parlé précédemment ont leurs propres avantages et inconvénients, mais nous allons passer en revue les inconvénients courants de la possession d’un blender dans cette section.

Certains blenders sont chers, en particulier les modèles offrant de nombreux réglages et fonctionnalités, comme les blenders combinés. Vous pouvez vous attendre à prendre du temps pour comprendre les réglages.

Nous avons remarqué que la plupart des blenders de cuisine prennent beaucoup de place sur le comptoir, mais ce n’est pas un gros problème si vous êtes organisé.

Les blenders de grande taille disponibles sur le marché prennent également beaucoup de temps à nettoyer, surtout si vous manipulez des aliments collants.

Avec les modèles bruyants, vous allez déranger les autres, c’est pourquoi nous vous recommandons de les utiliser lorsque peu de personnes sont à la maison. Vous pouvez également vous attendre à des plaintes de la part de vos voisins.

Nous avons également constaté que les petits blenders ont une faible capacité, ce qui ne vous permet pas de préparer des boissons en grande quantité. C’est pourquoi il est essentiel de prendre en compte la quantité que vous allez préparer avant d’acheter un mixeur.

D’autres, comme les mixeurs manuels, peuvent fatiguer les mains.

Selon les experts, la plupart des mixeurs de comptoir et commerciaux sont encombrants, ce qui en fait un casse-tête à transporter. Vous devrez également payer plus cher pour obtenir un modèle que vous utiliserez à long terme.

Presse-agrumesPresse-agrumes ou mixeur : Quelle est la différence ?

Si vous vous demandez ce qu’est un presse-agrumes, eh bien, ce sont de simples machines utilisées pour presser le jus des fruits, des légumes, des fruits par ce que l’on appelle la centrifugation.

Les boissons obtenues avec un presse-agrumes sont plus épaisses que celles obtenues avec un mixeur.

Avec les centrifugeuses, vous extrayez le jus de la pulpe de vos ingrédients. Les presse-agrumes génèrent beaucoup de déchets, car il vous reste beaucoup de pulpe après le pressage, surtout si vous préparez du jus en grande quantité.

Les presse-agrumes peuvent également être équipés de plusieurs accessoires permettant d’extraire le jus d’un grand nombre d’aliments pour bébés, de noix, de lait de noix et de gressins, entre autres.

Ce que nous aimons dans les centrifugeuses, c’est que vous ne consommez pas de toxines, contrairement aux mixeurs. Les experts affirment que le processus d’extraction des centrifugeuses est idéal pour éviter la consommation de résidus de pesticides sur les légumes, car vous presserez votre jus et les jetterez.

Comme les mixeurs, il existe de nombreux extracteurs de jus sur le marché, des centrifugeuses aux extracteurs à mastication, et ils ont leurs bons et mauvais côtés, dont nous parlerons plus loin.

Types de presse-agrumes

Il existe plusieurs types de presse-agrumes comme le presse-agrumes à mastication, le presse-agrumes centrifuge et le presse-agrumes hydraulique, entre autres.

Le premier type d’extracteur de jus que vous rencontrerez plusieurs fois en ligne est le presse-agrumes centrifuge. Il est équipé d’une lame rotative et d’un filtre à mailles pour extraire le jus de vos aliments. Vous utiliserez un tube alimentaire pour acheminer vos fruits et légumes vers la lame de broyage afin de fabriquer votre jus.Presse-agrumes ou mixeur : Quelle est la différence ?

Nous avons des extracteurs de jus à mastication pour presses lentes comme le Tribest SW-2000 Slowstar. Il offre 47 RPM pour un faible niveau d’oxydation afin que votre jus dure longtemps lors du stockage. Il mâche manuellement vos fruits et légumes pour produire la pulpe, ce qui donne un jus plus riche aux couleurs éclatantes. Vous trouverez également des extracteurs de jus à mastication offrant jusqu’à 120 tr/min.Presse-agrumes ou mixeur : Quelle est la différence ?

L’autre type d’extracteur de jus que nous avons est le modèle à vis sans fin. Il a un faible régime comme les modèles à mastication. Et il en existe deux types principaux : à vis simple et à vis double. Les vis simples conviennent pour presser le jus des légumes verts à feuilles, des herbes et des fruits mous. La double vis sans fin fait la même chose mais a du mal à presser les fruits.

Les autres types de presse-agrumes que nous avons incluent manuel et agrumes presse-agrumes. Un presse-agrumes manuel est équipé d’une main et d’une manivelle pour exercer une pression et extraire le jus.

Les presse-agrumes sont principalement utilisés pour les pamplemousses, les grenades, les citrons, les limes et les oranges.Presse-agrumes ou mixeur : Quelle est la différence ?

Avantages de l’utilisation d’un presse-agrumes

Discutons des avantages des extracteurs de jus.

Tout d’abord, ils peuvent broyer beaucoup d’aliments comme le chou frisé, les épinards et le chou vert, mais il est préférable de choisir un modèle spécialisé dans le broyage d’ingrédients donnés, disons des fruits ou des légumes.

Avec un extracteur de jus qui fonctionne bien, vous profiterez d’un jus sans toxines. Contrairement aux mixeurs, vous ne broyez pas vos légumes à feuilles contenant des pesticides et autres toxines. Au contraire, vous les jetterez après avoir fait du jus.

Les jus faits avec ces machines ont une valeur nutritionnelle élevée car vous presserez le jus directement à partir de vos ingrédients. Vous les digérerez facilement, contrairement aux boissons riches en fibres des mixeurs. Les experts ajoutent que le mixage donne des boissons riches en fibres qui ralentissent votre processus de digestion.

Nous avons des modèles peu encombrants pour les utilisateurs dont l’espace de comptoir est limité. La plupart des centrifugeuses se tiennent à l’horizontale, ce qui réduit l’espace disponible sur le comptoir.

Si vous êtes inquiet du bruit émis par les mixeurs, vous pouvez opter pour un presse-agrumes à double engrenage au fonctionnement silencieux. Ils peuvent également préparer de nombreux aliments, des sorbets aux pâtes en passant par le beurre de noix.

Dans l’ensemble, il y a beaucoup de presse-agrumes haut de gamme et bon marché disponibles en ligne. Vous pouvez obtenir un modèle efficace et pas cher.

Presse-agrumes ou mixeur : Quelle est la différence ?

Inconvénients de l’utilisation d’un extracteur de jus

Maintenant qu’il y a beaucoup de presse-agrumes, chacun d’entre eux a ses inconvénients.

Par exemple, la plupart des centrifugeuses ont une vitesse de rotation élevée, ce qui entraîne des quantités d’oxydation élevées qui réduisent la qualité de votre boisson. Elle ne restera pas fraîche longtemps si vous la stockez. Ils ne sont pas adaptés à la préparation de jus d’herbe de blé et d’autres légumes à feuilles. Les experts ajoutent que les extracteurs de jus centrifuges sont bruyants.

Les extracteurs de jus à mastication sont plus chers que la plupart des extracteurs de jus, ce qui peut être dû aux fonctions avancées dont ils sont dotés. Bien que leur niveau d’oxydation soit relativement faible, les extracteurs de jus à mastication sont lents. Nous avons noté qu’ils sont également encombrants et difficiles à nettoyer.

Si vous optez pour les extracteurs de jus à deux vitesses, attendez-vous à dépenser plus qu’avec un extracteur de jus lent ou centrifuge. Jusqu’à présent, ils sont les plus difficiles à nettoyer et consomment beaucoup d’espace sur votre comptoir.

Conclusion

Nous avons abordé les principaux points à connaître sur les extracteurs de jus et les mixeurs, il ne tient qu’à vous de choisir celui qui correspond à vos besoins.

Les extracteurs de jus et les mixeurs fonctionnent bien, mais comme vous l’avez vu, la différence réside dans leurs caractéristiques, leurs fonctionnalités, leurs marques et leurs tailles.

Vous trouverez en ligne des modèles bas de gamme et haut de gamme. Il n’y a aucun problème à dépenser plus pour obtenir un modèle de qualité qui vous servira sur le long terme.

Les experts estiment également qu’il vaut la peine de dépenser pour un modèle spécialisé dans le mixage ou la centrifugation d’un ingrédient donné. Les extracteurs de jus conçus pour extraire des fruits fonctionnent mieux que les modèles généraux.

Considérez donc ce que vous allez préparer la plupart du temps, puis tenez compte de votre budget et du rendement, et vous êtes prêt à partir.